村网通总站 松山湖社区 582299.nync.com 欢迎您!
农村里的“丑草”,过去人们总是铲除,其实嫩叶能食用,价值珍贵
要说到农村里能够食用的野草,其实有很多,像现在城里有名的鱼腥草、香椿芽、茼蒿,其实都是农村里常见的植物,过去也没有人重视。这些野菜口感好的并不多,所以就显得弥足珍贵,虽然在农村廉价,但是在城里却能卖到高价,不少野菜在今年春天都逐渐走红。
我们今天介绍的野草,它的长相丑陋,过去农民们见到就拔除,其实嫩叶也能够食用,价值珍贵。
这种野草可以作为中草药来使用,它有不少的好处,煎水喝能够预防感冒,止咳等,它就是“蟾蜍草”。这种野草一般都是在夏秋花开时候采摘,可以直接使用,也能够将它晒干后牛保存备用,它在农村里也是很常见的植物,长相丑陋,令人印象深刻。
这种蟾蜍草它是直立的草本植物,嫩叶和基叶也是贴地生长的,能够长到19厘米的高度,有不少的分枝,看上去生长旺盛。这种野草的叶片上有明显的褶皱,所以叶片和植株的长相丑陋,它在我们国家的分布范围广,像河南、山东、广西等地方都能够见到。
这种野草虽然长相丑陋,但是它的嫩叶食用价值高,在春天的时候也有不少人采摘,经过处理后的口感更好,价值珍贵。其实它也能够入药使用,味辛、性凉,能够清热、解毒、凉血、利尿等,对于咽喉肿痛、支气管炎等都有好处。
我们见到的这些野草大部分都能被利用,就算是普通的野菜,只要口感好,就能吸引不少人采摘,更何况这种蛤蟆草的用途还不少。这些野草虽然长相普通,但都值得我们重视,你们过去有见过这种蟾蜍草吗?